domingo, 10 de agosto de 2014

Tigelada com bolacha

Tigelada com bolacha

Ingredientes
- 300g de açúcar
- 150g de bolacha
- 8 Ovos
- 1 Litro de leite
- 1 Limão

Preparação na Mycook
Esmague as bolachas grosseiramente, reserve. Podemos optar por bolacha-maria ou bolacha torrada. Eu prefiro a torrada, foi a que usei.
Coloque no forno, previamente aquecido a 200.ºc, um tacho de barro, com água a cobrir o fundo, durante 10 minutos.
Coloque no jarro da Mycook 300g de açúcar e a casca de limão (só a parte vidrada). Selecione 30 segundos, velocidade 10. Encaixe a pá misturadora no jarro da Mycook, junte os ovos, selecione 40 segundos, velocidade 5. Adicione o leite, misture 30 segundos, velocidade 3.
Deite o preparado no tacho de barro, escorrendo a água, distribua a bolacha por cima. Leve ao forno a 200.ºc, durante 50 minutos. Sirva frio.

Preparação tradicional
Esmague as bolachas grosseiramente, reserve. Podemos optar por bolacha-maria ou bolacha torrada. Eu prefiro a torrada, foi a que usei.
Coloque no forno, previamente aquecido a 200.ºc, um tacho de barro, com água a cobrir o fundo, durante 10 minutos.
Bata os ovos com o açúcar e a raspa de limão (só a parte vidrada) até estar bem ligado. Adicione o leite, misture bem durante alguns segundos.
Deite o preparado no tacho de barro, escorrendo a água, distribua a bolacha por cima. Leve ao forno a 200.ºc, durante 50 minutos. Sirva frio.