Licor de Murta

Licor de Murta

Ingredientes
- 1 Litro de aguardente
- 1 Litro de água
- 1 Quilo de açúcar
- Bagas de murta q.b.

Preparação
Lave as bagas de murta, esmague-as ligeiramente para que libertem melhor o sabor, coloque-as num frasco de boca larga, juntamente com a aguardente. Quanto maior a quantidade de bagas, maior a intensidade de cor e sabor finais. Guarde o frasco num local escuro, está pronto para a fase seguinte, quando as  bagas obtiverem uma cor esbranquiçada, o que deve levar cerca de 2 semanas., está pronto para a fase seguinte.
Escorra as bagas e filtre a aguardente através de um passador ou pano branco fino.
Coloque a água e o açúcar ao lume até atingir ponto de fio. Desligue o lume, adicione e misture a aguardente. Deixe arrefecer e engarrafe. Guarde novamente no escuro, aguarde duas semanas sem abrir a garrafa. Nesta altura está pronto a consum

Sumo de frutos

Sumo de frutos

Ingredientes

- 1 Laranja

- 1 Maçã

- 1 Banana

- 1 Cenoura

- 1 Limão

- 150g de açúcar

- Água q.b.

Preparação

Pulverize o açúcar, 15 segundos, velocidade 10, fica ao seu critério usar ou não açúcar. . Retire a casca, a parte branca e as sementes do limão e da laranja. Descasque a banana e a cenoura. Lave as maçãs, retire o caroço. Coloque tudo no jarro da Mycook, selecione 1 minuto, velocidade progressiva 4/10.

Junte água, de preferência fresca, até à marca de 1 litro. Selecione 10 segundos, velocidade 3, para misturar bem. Sirva de imediato, para não se perderem as propriedades da fruta.

Licor de Rosmaninho

Licor de Rosmaninho

Ingredientes
- 1 Litro de aguardente
- 1 Litro de água
- 1 Quilo de açúcar
- Flores de rosmaninho q.b.

Preparação
Lave as flores de rosmaninho, coloque-as num frasco de boca larga, juntamente com a aguardente. Quanto maior a quantidade de flores, maior a intensidade de cor e sabor finais. Guarde o frasco num local escuro, está pronto para a fase seguinte, quando as flores obtiverem uma cor branca, o que deve levar cerca de 2 semanas., está pronto para a fase seguinte.
Escorra as flores e filtre a aguardente através de um passador ou pano branco fino.
Coloque a água e o açúcar ao lume até atingir ponto de fio. Desligue o lume e adicione e misture a aguardente. Deixe arrefecer e engarrafe. Guarde novamente no escuro, aguarde duas semanas sem abrir a garrafa. Nesta altura está pronto a consumir.