domingo, 16 de outubro de 2016

Biscoitos de figos e noz

Biscoitos de figos e noz
Biscoitos de figos e noz 3
Ingredientes
- 500g de figos secos
- 400g de farinha
- 200g de miolo de noz
- 150g de açúcar mascavado
- 150ml de azeite ou manteiga amolecida
- 3 Ovos
- 1 Colher sopa de fermento em pó
Biscoitos de figos e noz 2

Preparação
Triture os figos no robô de cozinha ou corte em pequenos pedacinhos. Triture também o miolo de noz.
Num recipiente coloque os figos secos, a farinha, o miolo de noz, o açúcar mascavado e o fermento em pó, misture bem.
Junte o azeite e amasse bem. Adicione os ovos um a um, junte o seguinte apenas quando o anterior tiver sido absorvido, amasse bem. Resultará uma massa areada.
Molde com as mãos pequenas bolas, coloque-as num tabuleiro com o fundo forrado de papel vegetal, não precisa untar.
Leve a cozer no forno, 180.ºc, entre quinze a vinte minutos. Guarde numa caixa hermética, aguentam várias semanas.
Ótima sugestão para acompanhar um chá ou café, num final de tarde fria.

                     Biscoitos de figos e noz 6




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